Если посмотреть в вики, то там всё достаточно просто:
Профессионал — человек, сделавший определённое занятие своей профессией; человек, ставший в какой-либо области деятельности мастером, специалистом высокого класса, подготовленный для работы в определённой сфере специалист, имеющий навыки, квалификацию, а при необходимости и допуск к выполнению обязанностей по своей специальности.
Я бы сказал проще: человек, зарабатывающий деньги каким-либо занятием — профессионал (этого занятия). Как и техника, с помощью которой можно зарабатывать деньги — профессиональная.
Профессиональная техника даёт возможность получения лучших результатов в различных условиях. Если в портретной фотографии (в фотостудии, например) чаще всего имеет место постановка и можно спокойно снимать на объективы с ручной фокусировкой, то в свадебной фотографии часто бывает, что большая часть снимков делается на ходу в режиме репортажа.
Получается с профессиональной техникой легче становиться профессиональным исполнителем.
Но всё-таки, что же первичное: техника или умения? Наверное и то и другое должны сосуществовать вместе.